真たこ 一本脚 北海道産
ボイル済 冷凍

タコの旨味と弾力がある食感が絶品！
北海道産の真タコを地元の漁師さんが水揚げ後すぐに活き〆にし、ボイルしました。

ボイル済みなので、冷蔵庫の中で自然解凍後、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。

極太の一本脚だから食べ方自由自在。

美味しさの３つのポイント

①北海道の地元の漁師さんが水揚げ後、すぐに活き〆にし、絶妙な塩加減で茹で上げています。

②極太の一本脚だから弾力のある食感。

③鮮度と旨味を逃さない真空フレッシュパックでお届けします。

なので、噛めば噛むほど旨味がでる真たこです！

弾力があり、旨みが凝縮されています。

北海道産の真蛸をぜひご堪能ください。

当店では毎日鮮魚を厳選し販売しております。
最高水準の海鮮を是非ともお楽しみください。

ここからは北海道食問屋 北のまごころ うまかろう 「タコの選び方」をお伝えします。

幼い頃から父の魚屋を手伝い、仲卸業界へ飛び込み、テレビでの食を販売企画や有名イベントなど様々な経験と相当な数の食に触れ、特に蟹に関しては目利きがあります。

「ボイル済み」がおすすめ

生タコの下処理は手間がかかります
生のタコはぬめりがあるので塩や片栗粉を練り込み、よく洗うことを繰り返します。さらにタコは火を通すことで旨味や甘みがでるので湯通ししてからお刺身などでいただきます。

タコの吸盤と脚を見ましょう
脚が太いものを選びましょう。
オスは吸盤が大きくランダムに並んでいますが、メスの吸盤は比較的小さく同じ大きさの吸盤が2列に並んでいます。
メスの方が身は柔らかいのです。
茹でたタコの場合、足の先までくるりと巻いているタコを選ぶと美味しいといわれています。